慈禧的飲食之道
慈禧太后愛吃、會吃，私廚能做點心四百餘種，菜品四千多道，上等的燕窩、魚翅、熊掌、雞鴨魚肉等應有盡有。每頓飯也是極度奢華。皇家飲食的珍、奇、精緻、美味在慈禧太后的餐桌上體現的淋漓盡致。因為從營養的角度講，普通的食材也能提供身體所需的營養素，簡單的加工方法更利於保存食物的營養。
慈禧用膳時，一般是這樣：她用眼看哪樣菜品，太監就把那道菜品送到她眼前吃上一兩口。膳桌上的菜雖然很多，但往往她只是各樣吃一點，餘下的則賞給皇后、貴妃或宮內其他人。可見，慈禧太后的飲食很好的體現了飲食多樣化的思想，每種食物她都會吃，而且每種食物都不會多吃。她吸取了當年康熙帝曾因飲食過精而鬧病的教訓，所以即便是山珍海味，她也絕不敢多吃。相反，她聽說玉米粥、茯苓餅有益於身體健康。便對它們產生了好感。並常食不厭。在承德避暑山莊期間。又分外愛吃野兔肉。由於她在避亂期間急不擇食地吃了民間的窩窩頭。從此對窩頭也頗感興趣，只不過她後來吃的是粟子面的，與最初吃的大不一樣。由於不同的食物其營養價值不盡相同，這種多樣化的飲食保證了慈禧每日營養物質的均衡攝取。
慈禧的健體之道
慈禧深信呂不韋最先提出的「流水不腐，戶樞不蠹」的保健名言，一向注意體育鍛鍊。她的鍛鍊方法，主要是八段錦，每天清晨起床後，總要習煉一遍。其次是按摩，這也是她每天必不可少的活動項目。
相信很多人都會做廣播體操，卻沒有幾個人知道廣播體操的起源就是八段錦。其實，八段錦就是古人創編的八節不同動作組成的一套醫療、康復體操。古人把這套動作比喻為「錦」，意為動作舒展優美，如錦緞般優美、柔順，又因為功法共為八段，每段一個動作，故名為「八段錦」。八段錦動作簡單，易記易學，適合男女老少等不同人群習練。傳統醫學認為，八段錦柔筋健骨、養氣壯力，具有行氣活血、協調五臟六腑之功能。現代研究也已證實，八段錦錦能改善神經體液調節功能和加強血液循環，對腹腔臟器有柔和的按摩作用，對神經系統、心血管系統、消化系統、呼吸系統及運動器官都有良好的調節作用，是一種較好的體育運動。
八段錦分為這八個部分：雙手托天理三焦，左右開弓似射鵰。調理脾胃臂單舉，五勞七傷向後瞧。搖頭擺尾去心火，兩手攀足固腎腰。攢拳怒目增力氣，後七顛百病消。它是在立位或屈膝成馬步姿態下進行操練的，以上肢運動為主，也有軀幹和頭頸運動。是一種綜合性、全身性的動作，能起到全面的健身作用。
慈禧每感到疲倦時，都會找人給她按摩。儘管按摩屬於被動的運動，與主動運動的八段錦不同。但從中醫學角度看，按摩能宣通氣血，舒筋活絡，祛瘀化滯。促進血液循環暢通，調整人體肌能，改善新陳代謝，有益於健康長壽。
慈禧的養心之道
慈禧的享受不僅表現在物質生活上，還體現在她的精神生活上。她一生有書法、看戲、遊園、下棋、養花等多項愛好。
關於書法，很多人並不知道，慈禧還是一位書法愛好者。而且練習書法還覺得不過癮，後來又開始學繪花卉。時至今日，人們仍可以在頤和園仁壽殿的左右壁上，看到她所寫的高約一丈、寬近五尺的「壽」字大立軸；在2001年11月24日的《北京日報》第3版，也轉載了她60歲時賜給兩廣水師提督鄭紹金的手書大「壽」字。儘管她的字比不上書法家，但對一位皇太后來講，已經算是不易了。
慈禧還特別愛看京劇。頤和園的仁壽殿之北，有一組戲園建築，即德和園、頤樂殿，此即慈禧看戲之處。戲樓翹角重檐三層，高達21米，雕樑畫棟，十分豪華。三層舞台之間，均有天地井通連，底層又有水井、水池，可設置水法佈景，表演各種怪戲。據說，慈禧精通戲典，文字能力也不錯。親自改過的京戲唱本就有100多出。當時，宮中太監多達5000來人。他們要想見到這位「老佛爺」也不易，想得到她的賞識則更難。而若他們會唱京戲，便具備了接觸慈禧的機會。如果唱腔出眾，表演超群，說不定有一日還會飛黃騰達。
此外，慈禧還喜歡散步、栽植花草、從遊艇、下棋和裝扮觀音菩薩命人拍攝等等。這些愛好，給慈禧太后的生活增添了不少色彩，帶來諸多快樂，當然也是慈禧養生之道不可或缺的組成部分。
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