前一陣子,有些手搖茶連鎖店茶葉驗出殘留農藥。台北市立萬芳醫院腎臟內科主治醫師鄭仲益提醒,腎臟病患者喝茶一定要特別謹慎,最好少喝手搖茶、坊間茶飲、茶包所泡出的茶水,除了除草劑、農藥等可能對腎臟造成進一步傷害,這些茶飲往往高磷、高鉀,很容易加重腎臟負擔。
鄭仲益醫師表示,早期腎臟病患者飲食還不用那麼嚴格,但是若是洗腎患者,更要嚴格鉀、磷攝取量。此外,茶水中的單寧酸多寡,也可能影響腎臟健康、胃潰瘍發生機率,茶葉依發酵方式不同,丹寧酸濃度也不一樣,紅茶丹寧酸較少,綠茶丹寧酸含量則比較高,因此若大量飲用綠茶,容易影響胃液分泌,增加胃潰瘍風險。